Elle regroupe des personnalités attachées à son développement qui, une fois par an, visitent les écoles pour émettre des avis sur la tenue des locaux scolaires, qui rappelons-le sont à la charge des communes. Mais ils s'intéressent également à l'ensemble des conditions de travail des enfants. A ce titre, les questions d'ouvertures et de fermetures de classes ne manquent pas d'être évoquées, puisque plusieurs écoles sont concernées dans le secteur. Le Président, Alain Thorand, lors de la synthèse des visites pouvait annoncer les perspectives intéressantes d'amélioration des locaux dans de nombreuses communes, dont des projets de constructions de plusieurs écoles neuves.
La matinée se terminait par la visite du nouveau restaurant scolaire de Nivolas-Vermelle, que Michel Rival, le Maire se faisait un plaisir de faire visiter à l'ensemble de la délégation. Un plaisir partagé, puisque le repas avait été préparé par l'équipe de cuisine, afin de montrer que la préparation, sur place des repas permet de privilégier les circuits courts au niveau de la fourniture en produits frais et que la « cantine » peut ne rien avoir à envier à un vrai « restaurant ».